АудиоПортал ИНФО

Короче , пока временно установил на столик .
Теплоизоляция дала +4 минуты , итого 7 минут
Зря был трах с термоизоляцией , сниму нафиг

У супруги получился с первого раза красивый латте , правда пенка чуть крупнопузырчатая , ничего , потом научу правильно взбивать.

И в заключение фотопостановка на тему музыка и кофе - по топик стартеру.


Далее только хорошие зерна зеленки нужны и все.
С этим покончили , потолок .

Фотка темная, но композиция - блеск!

_________________
Старайся делать хорошо. Плохо - оно само получится...
----------
Я сова. Я могу на 270 градусов повернуть голову жаворонку с перфоратором.

КОФЕМУЗЫКАЛЬНЫЙ агрегат "ЗВЕЗДА-2013"
или
"Через Зернии к Звёздам"

_________________
"Если ясность вашего изложения напрочь исключает возможность ложного толкования, вас все равно поймут неправильно!..."
"Его я смело и без страха
Пошлю,интеллигентно,на х@й.
Коль он умен,так он поймет.
А коль дурак,так пусть идет!"

Да уж ребята ,точно.

Не давала мне покоя мысль об бездонном портафильтре.
Ломать, не строить
Пожертвовал одним из холдеров , обрезал , потом сниму видео функционирования такого устройства.

Ну , попробовал , только нужно будет помол помельче , но это уже дело техники.
Вкус чуть лучше , а зрелище завораживает .


http://www.youtube.com/watch?v=JtC0B90z ... e=youtu.be

Таки почти получилось .
Стало вкуснее , нужна другая корзина , эти конусные , сплошной менингит .

http://www.youtube.com/watch?v=vZEvJxc6uNQ

Приехала цилиндрическая корзина .
Одинарная корзина (single portafilter basket, La Marzocco)

Совсем другой вкус в чашке с одной и той - же обжарки ( понедельник) , давлении и 9 грамм закладки ....
Получается более равномерное усилие трамбовки на всей площади корзины.
Прикупим к ней еще достойный темпер ручной работы отсюда
http://baristasteel.com/buy.jsp





На этой корзирне пожалуй можно остановиться надолго.

В который раз уже такие высказывания слышим от тебя в этой теме...

_________________
???????!

НУ да ,Максим.
Завтра услышим вердикт ,,бета тестеров " ,- подруги супруги прийдут , ценители и знатоки кофе , одна из них ежемесячно мотается в Италию по работе ..

Есть еще корзины VST с калиброванными отвестиями и гарантированной плотностью дырок на площадь основания , но , знаменитый гуру форума прокофе TMN (Михаил) отписал следующее:


Ну естественно , что делаем только один одинарный , так гарантирована максимальния свежесть помола и ... гости бывают не так часто в большом количестве , чтобы не успевать их ,,закидывать " чашками с одинарной корзины.

Бета тестеры упились двух разновидностей кофе и потребовали латте.
Коньяка тоже бутыль выжрали


Приехал темпер под одинарную корзину.
Ростислав ( Баристастил ) молодец.
Такого качественного исполнения в руках еще не держал.
Правда держать долго не пришлось , жена вырвала из рук и пошла готовить себе чашечку .
Очень качественная и продуманная ручка , высота ее как раз для удобной трамбовки подходит.

Сегодня поснимал почти всю декорацию из нержавейки , полирнул .
Машинка , как с конвеера .
Доволен .

То ли съездить в Новосибирск, походить по кофебарам, попробовать, что же Вы там такое пьёте… Заодно бы и в филармонию сходить…

_________________
Андрей

Сходите Анлрей ,сходите , просите ристретто , вначале выпейте из рюмки чуть воды и и ложите сахар .
Если вы не курите то ощутите всю полноту вкусаи очень богатое и длительное послевкусие, зависящее в оттенкахот сорта и свежести кофе.
Вчера Мишка заходил , пробовали два сорта , запивая дениелсом.
Слушали Билли Холидей с треском

Сколько раз повторять можно - класть в кофе сахар совершенно недопустимо. Никакого вкуса после такого действия уже не останется.

_________________
???????!

и вообще 9 страниц о кофе!!!
я тут мультиварку и хлебопечку юзаю полгода ! может обсудим рецептуру?
ведь одним кофе сыт не будешь ?
зы . еще чай есть!!

Аццкая приспособа. Готовить следует на огне, а не на всяких лепестрических шайтан-машинках. Хотя и лучше, чем микроволновки, из которых вообще ничего есть нельзя.

_________________
???????!

Согласен! (у меня плов только на открытом огне очень хорош)!!!! но при нехватке времени
эта приспособа не заменима !(закидал тудысь все и варит она и варит))))

Аналогично... Уже больше года юзаем... Каши детям поутру, жарка, тушение, кексы - на ура.
А вот первые блюда, или там, плов - гуано. В казанке, на плите - намного лучшЕе.

ЗЫЖ открытого огню у мну нету.

_________________
Старайся делать хорошо. Плохо - оно само получится...
----------
Я сова. Я могу на 270 градусов повернуть голову жаворонку с перфоратором.

Это абсолютная правда и факт. Хотя как меня пытаются убедить с точки зрения физики, процесс движения молекул в микроволн. идентичен такому движению при нагревании.
Но факт остается фактом. Ощущения и вкус говорит обо всем - ни хе.., хрена мы на сегодня не знаем про физику.

Точно!
Мы даже незнаем что такое электрический ток...

_________________
Старайся делать хорошо. Плохо - оно само получится...
----------
Я сова. Я могу на 270 градусов повернуть голову жаворонку с перфоратором.